Việt Nam cũng có nhiều loại gia vị đắt đỏ top 3 thế giới
Bạch đậu khấu, một loại gia vị quý có giá đắt đỏ thứ 3 trên thế giới, khoảng 9 USD cho 100 gram chỉ sau nhụy hoa nghệ tây và vani, đang thu hút sự chú ý.
Thiên Trang (TH)
-
Bạch đậu khấu là một loại cây gia vị thuộc họ gừng, phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á, cũng được ưa chuộng tại Trung Đông và Ả Rập.
-
Bạch đậu khấu mọc ở vùng núi cao với khí hậu mát mẻ, để cây đậu quả cần ít nhất 2 năm.
-
Quả bạch đậu khấu trông lạ mắt, hình cầu, nhăn nheo, và chứa từ 20-30 hạt nhỏ với mùi thơm và vị cay.
-
Hạt bạch đậu khấu được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn và làm món tráng miệng, được mệnh danh là "bà hoàng của gia vị".
-
Cả quả và hoa của cây bạch đậu khấu đều được sử dụng làm dược liệu.
-
Quả được thu hái khi chín khoảng 70%, sau đó phơi khô và lấy nhân để sử dụng
-
Sở dĩ, bạch đậu khấu là một loại gia vị quý đắt thứ 3 trên thế giới vì nó đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ, luôn đối mặt với nguy cơ bị côn trùng và nấm tấn công.
-
Nghiên cứu cho thấy, bạch đậu khấu có tiềm năng giúp đốt cháy calo và duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
-
Mặc dù tốt cho sức khỏe, người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ khoảng 77 gram (tương đương 8-10 quả) bạch đậu khấu mỗi ngày.
-
Thiên Trang (TH)
VNDL_PC_Detail_Natives
VNDL_MB_Detail_Natives_Mobile