Nước là một trong những thành phần cơ bản và cần thiết cho cơ thể con người. Nước chiếm 60 - 70% trọng lượng cơ thể.
Theo chuyên gia sức khỏe, duy trì đủ nước uống mỗi ngày đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của da, mạch máu và ruột của con người.
 |
Nước đun sôi để nguội có "hạn sử dụng" bao lâu?. Ảnh minh họa |
Nước đun sôi để nguội uống trong bao lâu?
Trong quá trình đun sôi nước, nhiệt độ cao sẽ diệt vi sinh vật có hại. Nước đun sôi có thể được giữ ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng với điều kiện sử dụng nguồn nước sạch, đun sôi và bảo quản đúng cách.
Đun sôi đúng cách là nước sôi mạnh trong 1 phút và bảo quản đúng cách là nước được đựng trong các bình/chai thuỷ tinh đã tiệt trùng, tránh mở nhiều lần và đặt ở nhiệt độ phòng không quá 21 độ C.
Tuy nhiên, trong thời tiết nắng nóng, nhiệt độ hầu hết đều trên 21 độ, đồng thời bảo quản không đúng cách, các loại vi sinh vật dễ dàng xâm nhập vào nước. Thời gian tiếp xúc trong không khí càng lâu, số lượng vi sinh vật càng nhiều, chất lượng nước càng kém và nguy cơ gây hại cho con người càng cao.
Để đảm bảo an toàn, bạn chỉ nên sử dụng nước đun sôi để nguội trong vòng 24 giờ, tránh ánh nắng trực tiếp. Để nước nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ lạnh. Hoặc bạn có thể dùng bình nước lớn đã tiệt trùng, đậy chặt nắp có vòi chảy khi lấy nước để tránh mở nắp thường xuyên.
Trong môi trường thích hợp, vi khuẩn E.coli có thể sinh sản 2 triệu con trong một đêm. Mặc dù không ảnh hưởng quá lớn đối với sức khỏe con người nhưng những người ốm yếu hoặc trẻ nhỏ không nên uống nước đun sôi để nguội qua đêm hoặc để lâu ngày.
Nhiều người có thói quen nấu 2 - 3 ấm nước đun sôi để nguội dùng dần trong vài ngày mà chưa bao giờ nghĩ rằng nước sôi để nguội qua đêm là không tốt cho sức khỏe. Nên dùng nước đun sôi để nguội trong ngày hoặc tối đa 3 ngày sau khi nấu.
Dù nước đun sôi ở nhiệt độ 100 độ C nhưng sau khi để nguội hơn 2 giờ, vi khuẩn lại xuất hiện trở lại và sau 24 giờ số lượng vi khuẩn có thể tăng thêm. Nước đun sôi để nguội lâu ngày còn tạo ra muối nitrat có tính axit, là chất gây ung thư. Ngoài ra, trong nước còn chứa kim loại nặng cũng gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, nếu thói quen đun nước sôi lâu ngày sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Thời gian uống nước mỗi ngày đúng tốt cho sức khỏe
Nghiên cứu cho thấy, mặc dù bạn uống đủ 2 lít nước mỗi ngày nhưng không tuân thủ thời gian bổ sung nước cho cơ thể thì hiệu quả đạt được vẫn không cao. Mỗi ngày, bạn hãy duy trì quy tắc cấp nước sau đây để lượng nước đi vào cơ thể đạt hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe. Cụ thể như sau:
Sáng thức dậy: 1 ly nước ấm khoảng 250ml sẽ giúp cơ thể bạn thải các chất độc tố ra ngoài.
9 giờ sáng: Để quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả và thuận lợi, hãy nên bắt đầu công việc, học tập bằng một ly nước để cung cấp đủ năng lượng bền bỉ cho cơ thể.
11 giờ trưa: Đây là thời điểm chuẩn bị ăn trưa, bạn nên uống 1 ly nước lúc này để giúp hệ tiêu hóa hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách tốt hơn.
13 giờ chiều: Thời điểm này uống nước sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, góp phần giúp vóc dáng được phần nào cân đối.
15 giờ chiều: Bạn sẽ phải tiếp tục học tập, làm việc vào buổi chiều nên việc bổ sung nước vào thời điểm này là rất cần thiết, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, tạo được cảm giác thoải mái và chấm dứt cơn buồn ngủ hiệu quả.
18 giờ: Sau một ngày làm việc vất vả, trở về nhà và nghỉ ngơi, uống 1 ly nước vào lúc này để mang đến lợi ích cho bữa ăn tối.
22 giờ tối: Thời gian này bạn cần được nghỉ ngơi để cung cấp năng lượng cho ngày mới, bạn nên uống một ly nước nhỏ đến giúp cho quá trình tuần hoàn máu diễn ra tốt hơn, góp phần vào giấc ngủ ngon và sâu. Tuy nhiên, bạn nên nhớ không nên uống quá nhiều, bởi sẽ gây hại cho hệ bài tiết.
Để có sức khỏe tốt, nên áp dụng thời gian biểu uống nước khoa học, hiệu quả. Bên cạnh đó, cần tìm hiểu rõ nguồn nước mà gia đình đang sử dụng hàng ngày để đảm bảo vệ sinh, đảm bảo an toàn và mang đến lợi ích sức khỏe. Mỗi ly nước khoảng 250ml, như vậy bạn đã thực hiện bổ sung đủ 2 lít nước mỗi ngày.