Uống rượu với liều lượng vừa phải có thể bảo vệ hệ tim mạch? Các bằng chứng nghiên cứu mới nhất không hề cho ra kết quả này. Đây chính là kết luận từ một nghiên cứu chung được thực hiện bởi nhóm của Giáo sư Lý Lập Minh từ Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Bắc Kinh và nhóm của Giáo sư Trần Tranh Minh từ Đại học Oxford.
Nghiên cứu tập trung vào mối quan hệ giữa việc uống rượu và bệnh tim mạch thông qua việc theo dõi hơn 500.000 người trong gần 10 năm. Bài nghiên cứu đã được xuất bản trực tuyến gần đây trên tạp chí The Lancet, một trong những tập san y khoa tổng quan và lâu đời nhất, được biết đến là tốt nhất, có uy tín nhất trên thế giới.
 |
| Uống rượu dù ít hay nhiều vẫn gây hại cho cơ thể. |
Nghiên cứu đã tuyển chọn 512.715 người trưởng thành từ 10 khu vực ở Trung Quốc trong khoảng năm 2004 - 2008 và ghi lại việc sử dụng rượu cùng các đặc điểm khác của họ. Tính đến ngày 1/1/2017, nhón người này đã được theo dõi khoảng 10 năm. Tất cả đều được lập hồ sơ y tế điện tử các bệnh về tim mạch (bao gồm đột quỵ thiếu máu cục bộ , xuất huyết não và nhồi máu cơ tim).
Nghiên cứu cho thấy 33% đàn ông có thói quen uống rượu hàng tuần, và chủ yếu là rượu, trong khi chỉ có 2% ở phụ nữ. Kết quả dịch tễ học quan sát truyền thống chỉ ra rằng những người thường xuyên uống rượu có nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ, xuất huyết não và nhồi máu cơ tim (nam giới tiêu thụ khoảng 100 gam rượu nguyên chất mỗi tuần) cao hơn.
Trong phân tích di truyền học, các nhà nghiên cứu đã sử dụng kiểu gen để dự đoán mức tiêu thụ rượu trung bình của các cá nhân, sau đó phân tích sâu hơn về mối liên quan với nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nguy cơ đột quỵ tăng khi lượng tiêu thụ rượu trung bình tăng và nguy cơ xuất huyết não cũng tăng lên rõ rệt.
 |
| Thông tin về việc uống rượu liều lượng vừa phải bảo vệ tim mạch là không chính xác. |
Không quan sát thấy mối tương quan có ý nghĩa thống kê giữa nguy cơ nhồi máu cơ tim và lượng rượu tiêu thụ trung bình.
Ở nam giới, cả lượng rượu tự báo cáo và lượng rượu được dự đoán theo kiểu gen đều có mối tương quan thuận và chặt chẽ với huyết áp tâm thu. Tuy nhiên ở nữ giới, do có ít phụ nữ uống rượu nên các nhà nghiên cứu chưa quan sát thấy mối tương quan giữa việc uống rượu và các bệnh liên quan đến huyết áp, đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim.
Tổng kết lại, các nhà khoa học khẳng định: Uống rượu bia ở mức độ nào cũng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Thêm nữa, uống rượu bia liều lượng vừa phải cũng không có tác dụng bảo vệ tim mạch. Bên cạnh đó, uống rượu bia nhiều thì nguy cơ mắc bệnh huyết áp và đột quỵ sẽ tăng lên. Tốt nhất là hạn chế rượu bia đến mức thấp nhất.