Món ăn kinh dị của Thái Lan - nòng nọc hấp lá chuối

10:23 01/12/2021 (GMT+7)

Với người Thái Lan, món nòng nọc hấp lá chuối là một đặc sản hiếm có nhưng với du khách thập phương thì đây là một món ăn kinh dị không mấy người dám thử.

Mon an kinh di cua Thai Lan - nong noc hap la chuoi

Du lịch đến Thái Lan, du khách chỉ cần hỏi Muak Huak thì ai cũng biết. Đây chính là món nòng nọc hấp lá chuối.

Mon an kinh di cua Thai Lan - nong noc hap la chuoi-Hinh-2

Thông thường, món nòng nọc này sẽ được dùng kèm với nước mắm lên men có tên là Pla Raa.

Mon an kinh di cua Thai Lan - nong noc hap la chuoi-Hinh-3

Đối với người Thái, đây là một đặc sản hấp dẫn thơm ngon, nhưng với người nước ngoài thì ngược lại, nhiều người không dám đụng đũa ngay khi thấy đĩa nòng nọc ếch được dọn ra.

Mon an kinh di cua Thai Lan - nong noc hap la chuoi-Hinh-4

Muak Huak có nguồn gốc từ Isan, miền đông bắc Thái Lan, nhưng bây giờ nó được bày bán ở rất nhiều nơi.

Mon an kinh di cua Thai Lan - nong noc hap la chuoi-Hinh-5

So với những món ăn khác ở Thái thì Muak Huak có giá thành không rẻ, đặc biệt chỉ có trong mùa mưa. Đây là mùa mà ếch sinh sản rất nhiều nên mới có thể thưởng thức được Muak Huak.

Mon an kinh di cua Thai Lan - nong noc hap la chuoi-Hinh-6

Cách chế biến món ăn kinh dị này là nòng nọc trộn với sả, ớt, thì là, lá húng quế, rau thơm, gia vị, sau đó được bọc trong lá chuối rồi nướng bằng than củi.