Mẹo nhận biết các loại thịt bị tẩm hóa chất chống ôi thiu

Các loại thịt có thể bị tẩm hóa chất để cho thịt tươi lâu, không bị ôi thiu, giúp màu sắc bắt mắt hơn, hoặc tăng trọng lượng của thịt để tăng lợi nhuận. Hãy học một số mẹo giúp bạn tránh mua phải thịt tẩm hóa chất độc hại.
 
  • Meo nhan biet cac loai thit bi tam hoa chat chong oi thiu
    Đối với thịt gà, đùi và lườn là hai vị trí thường bị bơm hóa chất nhiều nhất bởi khi bơm vào 2 vị trí này, hóa chất sẽ ngấm vào thịt và không bị thoát ra ngoài. Ảnh: thuocdantoc.
  • Meo nhan biet cac loai thit bi tam hoa chat chong oi thiu-Hinh-2
    Do đó, khi mua thịt gà, nếu thấy da gà căng bóng, thớ thịt dày, bở thì không nên mua bởi rất có thể thịt bị bơm hóa chất. Ảnh: vuonalan.
  • Meo nhan biet cac loai thit bi tam hoa chat chong oi thiu-Hinh-3
    Bạn có thể dốc ngược con gà lên. Nếu thấy nó biến dạng nhiều thì đã bị bơm hóa chất, hoặc bạn có thể thể dùng dao hoặc một vật nhọn chọc thủng lớp da, sẽ thấy nước chảy ra ngoài. Ảnh: giadinh.
  • Meo nhan biet cac loai thit bi tam hoa chat chong oi thiu-Hinh-4
    Thịt lợn có thể bị tẩm muối diêm, hàn the để giữ màu đỏ tươi. Ảnh: googleusercontent.
  • Meo nhan biet cac loai thit bi tam hoa chat chong oi thiu-Hinh-5
    Nếu thịt lợn bị tẩm hàn the, miếng thịt nhìn đỏ tươi, sờ thấy cứng nhưng khô, thịt săn, không dính. Nếu thịt ướp muối diêm có độ đàn hồi kém. Ảnh: googleusercontent.
  • Meo nhan biet cac loai thit bi tam hoa chat chong oi thiu-Hinh-6
    Đặc biệt, khi chế biến thịt lợn bị tiêm thuốc sẽ ra nhiều nước, miếng thịt tóp lại, không có hương vị đặc trưng của thịt, mau bị ôi thiu. Ảnh: laodong.
  • Meo nhan biet cac loai thit bi tam hoa chat chong oi thiu-Hinh-7
    Đối với thịt bò bị bơm hóa chất, miếng thịt thường nhão, màu sắc không đều, khi bạn ấn tay vào miếng thịt và bỏ ra thì có vết tay hằn trên miếng thịt. Ảnh: cooky.
  • Meo nhan biet cac loai thit bi tam hoa chat chong oi thiu-Hinh-8
    Bên cạnh đó, khi thái thịt bò bị bơm hóa chất sẽ không dính dao và đôi khi có nước rịn ra. Ảnh: hstatic.
  • Meo nhan biet cac loai thit bi tam hoa chat chong oi thiu-Hinh-9
    Trong khi đó, miếng thịt bò ngon sẽ có thớ thịt nhỏ, độ đàn hồi cao nên khi ấn tay vào rồi bỏ ra không có vết lõm. Ảnh: sohacdn.
Hà Nguyễn (TH)

ĐỘC GIẢ BÌNH LUẬN