Hộp cơm giữ nhiệt hay còn gọi là hộp giữ nhiệt, ở một số nơi còn được gọi là cặp lồng nhiệt hay hộp cơm văn phòng Thường được nhân viên văn phòng sử dụng để mang cơm trưa đi làm.
Nói một cách đơn giản, hộp cơm giữ nhiệt có cấu tạo và nguyên lý hoạt động giống như một chiếc phích nước. Tuy nhiên, hộp cơm giữ nhiệt thường được thiết kế để đựng nhiều đồ ăn riêng biệt như: ngăn đựng cơm, ngăn đựng canh, thức ăn mặn, rau củ quả...
Đa dạng giá cả, chủng loại
Chị Trần Thị Huyền Trang ở đường Cộng Hòa, quận Tân Bình, TP HCM đang lựa chọn các loại hộp cơm giữ nhiệt tại một cửa hàng kinh doanh hàng gia dụng cho biết, chỗ làm việc cách nhà gần 10 km, thời gian nghỉ trưa chỉ có 1 giờ, do vậy, chị quyết định đem cơm theo đi làm.
Với chị Trang, việc mang cơm theo không chỉ đơn giản là có được bữa cơm hợp khẩu vị, mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vốn là một vấn đề rất đáng ngại hiện nay. Không những vậy, chi phí để làm một bữa cơm trưa ở nhà tiết kiệm hơn so với đi ăn ngoài.
“Đặc biệt, trong điều kiện thời tiết mưa, nắng thất thường, sắm một hộp cơm giữ nhiệt mang cơm đi làm là giải pháp rất hợp lý”, chị Trang chia sẻ.
Chị Trần Ngọc Cẩm Thu, chủ cửa hàng kinh doanh hàng gia dụng trên đường Lạc Long Quân, quận 11, TP HCM cũng cho biết: “Trước nỗi lo an toàn vệ sinh thực phẩm không đảm bảo khiến nhiều người lựa chọn giải pháp mang cơm từ nhà đi làm vừa tiết kiệm tiền, lại giữ gìn sức khỏe khi ăn uống. Do vậy, hộp cơm giữ nhiệt ngày càng được ưa chuộng”.
 |
| Hộp cơm giữ nhiệt ngăn việc truyền nhiệt, giữ nóng thức ăn. |
Trên thị trường hiện có rất nhiều loại hộp cơm giữ nhiệt, kiểu dáng đa dạng, màu sắc phong phú. Song, hộp cơm giữ nhiệt thường có hai loại phổ biến là giữ nhiệt bằng chân không và bằng điện.
Các loại hộp cơm giữ nhiệt thường có vỏ bên ngoài bằng nhựa, lõi bên trong bằng nhựa hoặc inox. Trong đó, loại bằng inox có giá cao hơn lõi bằng nhựa, tuy nhiên độ bền cao hơn, dễ vệ sinh.
Theo chị Cẩm Thu, trên thị trường hiện nay ngoài các thương hiệu nổi tiếng như Lock&Lock, Moriitalia, Tiger, Zojirushi, Thermos, Magic, Bear,… còn có rất nhiều hộp cơm giữ nhiệt của các thương hiệu nội địa nhập khẩu khác bán trên sàn thương mại điện tử.
“Dung tích các hộp cơm giữ nhiệt thường từ 1 – 2 lít, 3 tầng có giá bán khoảng 700.000 - 800.000 đồng/bộ (gồm lõi, vỏ hộp và túi giữ nhiệt), nhưng hộp cơm có các chi tiết tương tự đến từ các thương hiệu nội địa nhập khẩu khác có giá bán chỉ 300.000 đồng/bộ, thậm chí với những dạng hộp nhỏ hơn, chỉ 1 tầng, giá bán của các thương hiệu nội địa nhập khẩu bán trên sàn thương mại điện tử chỉ vài chục nghìn đồng/bộ”, chị Thu cho hay.
Nhìn chung, chênh lệch giá giữa các hộp cơm là tương đối lớn. Với những loại hộp cơm giá rẻ, phản hồi của khách hàng khá đa chiều. Có những người cho rằng với giá bán chỉ vài chục nghìn đồng, hộp cơm đã đủ chắc chắn, rộng rãi nhưng chất lượng giữ nhiệt không tốt.
Các tiêu chí để phân loại hộp cơm giữ nhiệt
Hiện tại, có hàng trăm loại hộp cơm giữ nhiệt được bày bán trên thị trường, website, các sàn thương mại điện tử với nhiều mức giá khác nhau. Tất nhiên, chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như chất lượng bảo quản thực phẩm là khác nhau. Dưới đây là một số lời khuyên của các chuyên gia để người mua có thể lựa chọn được sản phẩm hộp cơm giữ nhiệt chuẩn, chất lượng tốt nhất.
Phân loại hộp cơm giữ nhiệt theo cấu tạo
Hộp cơm giữ nhiệt 1 tầng: Chỉ có 1 khay đế, có thể chia chỉ có 1 ngăn đựng cơm và thức ăn hoặc chia thành nhiều ngăn. Nhà sản xuất cũng có thể trang bị thêm nắp cho từng ngăn để thức ăn không bị lẫn vào nhau.
 |
| Hộp cơm giữ nhiệt 1 tầng. |
Hộp cơm này sẽ phù hợp cho những người có khẩu phần ăn ít, ưu tiên sự nhỏ gọn tiện lợi. Đây cũng là loại thường sẽ có giá rẻ hơn nhưng khả năng giữ nhiệt thường không quá cao, thiếu sự tối ưu không gian vì dung tích chỉ khoảng hơn 1lít.
 |
| Hộp cơm giữ nhiệt nhiều tầng. |
Hộp cơm giữ nhiệt nhiều tầng: Đây là loại gồm nhiều hộp nhỏ được xếp chồng lên nhau trong một hộp chứa lớn hoặc được cố định bằng nẹp. Thông thường, các hộp cơm nhiều tầng sẽ được tách thành từ 1 – 5 ngăn tùy loại.
Đây là loại hộp cơm giữ nhiệt được sử dụng phổ biến nhất bởi nó tách được các ngăn, không bị lẫn thức ăn vào nhau và còn có ngăn để canh, khắc phục được nhược điểm của loại 1 tầng.
Hộp cơm giữ nhiệt mức giá nào là phù hợp?
Giá của các loại hộp cơm giữ nhiệt dao động từ 500.000đ – 1.500.000 đồng/bộ, tùy thuộc vào thương hiệu sản xuất và chất liệu của sản phẩm. Mỗi khách hàng với điều kiện tài chính và nhu cầu sẽ lựa chọn cho mình hộp cơm giữ nhiệt với mức giá khác nhau.
Tuy nhiên, hiện tại cũng có rất nhiều tổ chức kinh doanh buôn bán sản phẩm kém chất lượng với giá cao, nhằm để khách hàng lầm tưởng đó là sản phẩm tốt. Vì thế, người tiêu dùng nên lựa chọn mua ở những thương hiệu uy tín hoặc tới cửa hàng lựa chọn sản phẩm trực tiếp.
Thiên Bảo