Câu chuyện về cô gái 24 tuổi (Ấn Độ) mất mạng sau khi sử dụng thực phẩm chức năng giảm cân của Herbalife khiến nhiều người lo lắng vì tình trạng lạm dụng do tin vào những lời quảng cáo "có cánh" của các loại sản phẩm như TPCN Herbalife giảm cân này.
Trong các sản phẩm thực phẩm chức năng giảm cân đều có ghi là chứa ít calo, nên thường được khuyên dùng xen giữa trong các bữa ăn để thay thế cho các thực phẩm nhiều calo khác. Đây được đánh giá là phương pháp giảm mỡ tự nhiên, giúp bạn giảm cân.
 |
| Người tiêu dùng nên cảnh giác sử dụng thực phẩm chức năng giảm cân, tránh “tiền mất, tật mang”. |
Cơ chế giảm cân của việc dùng TPCN là làm giảm cảm giác thèm ăn, hoặc kích thích quá trình tiêu hóa và khả năng trao đổi chất đốt cháy calo tích sau mỗi bữa ăn và còn tồn đọng trong các bữa phụ hoặc ăn vặt.
Hiện có rất nhiều loại thuốc giảm béo, thực phẩm chức năng giảm béo đang được quảng cáo và bày bán khá tràn lan. Tuy nhiên, nguồn gốc của những loại sản phẩm này rất khó quản lý.
Đáng lo hơn là, tại nhiều cơ sở điều trị giảm cân, có khi cả chủ và nhân viên không hề học về ngành y nên việc dùng thuốc điều trị rất nguy hiểm. Nếu không dùng đúng liều, đúng thuốc có thể gây ngộ độc, dị ứng nặng.
 |
| Mới đây, cô gái 24 tuổi ở Ấn Độ tử vong do suy gan cấp tính sau 2 tháng dùng sản phẩm Herbalife giảm cân. |
Mới đây, trước thông tin cô gái 24 tuổi ở Ấn Độ tử vong do suy gan cấp tính sau 2 tháng dùng sản phẩm Herbalife giảm cân, nhiều người tiêu dùng Việt đã bức xúc "tố tội" nhãn hàng này gây ra các vấn đề sức khỏe như tăng huyết áp, men gan, mỡ máu, run tay chân, chóng mặt...
Tuy nhiên, ngược lại với những phản hồi về tác hại đối với sức khỏe của người dùng sản phẩm Herbalife, những người đang bán sản phẩm này vẫn khẳng định Herbalife là sản phẩm dinh dưỡng tốt, thậm chí có những người còn chia sẻ kinh nghiệm bản thân đã sử dụng cho cả gia đình…
BS. Nguyễn Thị Thu Liễu, giảng viên Bộ môn Dinh dưỡng- ĐH Y Hà Nội, cảnh báo: Nếu chỉ sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng công thức và nhịn ăn để giảm cân thì hoàn toàn không nên. Tất cả các sản phẩm dinh dưỡng cũng như các loại thực phẩm chức năng nếu muốn sử dụng để giảm cân đều phải qua tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng cũng như các bác sĩ. Thực phẩm chức năng dù tốt đến đâu cũng không thể thay thế được nguồn dinh dưỡng tự nhiên từ gạo, thịt, cá, trứng, sữa, rau xanh và quả chín.
Trong khi đó, các sản phẩm Herbalife được quảng cáo là những “hỗn hợp thay thế sử dụng như bữa ăn lành mạnh với đầy đủ dinh dưỡng và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể”. Để giảm cân, thực phẩm dinh dưỡng Herbalife được khuyên dùng thay thế cho bữa ăn sáng và tối (hai lần uống mỗi ngày) bao gồm thức uống Herbalife Formula 1 Nutritional Shake Mix (thức uống dinh dưỡng công thức) kết hợp với Herbalife Personalized Protein Powder (bột protein).
Theo BS. Nguyễn Thị Thu Liễu, nhu cầu protein thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào lứa tuổi, trọng lượng, giới, tình trạng sinh lý như có thai, cho con bú, hoặc bệnh lý. Theo khuyến cáo của Viện dinh dưỡng, đối với người trưởng thành nhu cầu thực tế về protein là 1,25g/kg cân nặng/ngày ; năng lượng do protein cung cấp là 12-14% và phải cân đối giữa protein động vật và thực vật trong khẩu phần, cụ thể protein động vật nên chiếm khoảng 30-50% tổng lượng protein.
BS. Liễu khẳng định, bột protein của Herbalife thành phần chủ yếu là protein thực vật, protein đậu nành (theo quảng cáo) nếu chỉ sử dụng loại protein này thay thế bữa ăn sáng và bữa ăn tối thì khẩu phần ăn chưa hợp lý và bất cân đối.
 |
| Khi chọn TPCN hỗ trợ giảm cân, người dùng nên tránh xa các thực phẩm ghi trên bao bì là lợi tiểu, thải độc hay gây chán ăn, tạo cảm giác no. |
Về vấn đề này, PGS.TS.Tạ Văn Bình, nguyên Viện trưởng Viện nghiên cứu rối loạn chuyển hóa - đái tháo đường, khuyên không nên quá tin vào các sản phẩm TPCN giảm cân, bởi trên thị trường hiện nay có quá nhiều các sản phẩm này mà vấn đề kiểm nghiệm chất lượng đang còn bỏ ngỏ. Bạn sử dụng TPCN một cách mù quáng sẽ tiền mất tật mang, thậm chí là để lại hậu quả lâu dài về mặt sức khỏe.
Cơ quan quản lý thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA) đưa ra cảnh báo: nếu bạn đang tự tìm các sản phẩm TPCN có quảng cáo giúp bạn giảm cân một cách ngoạn mục, thì đừng nên tin, nếu không bạn có thể vô tình đang tự gây hại đến sức khỏe của chính mình một cách trầm trọng.
Khi chọn TPCN hỗ trợ giảm cân, người dùng nên tránh xa các thực phẩm ghi trên bao bì là lợi tiểu, thải độc hay gây chán ăn, tạo cảm giác no. Đây đều là những sản phẩm đi ngược với nguyên tắc giảm cân khoa học.
Vì thế, khi lựa chọn thực phẩm hỗ trợ giảm cân, người dùng nên chọn các sản phẩm có tác dụng giảm tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng, thì hiệu quả giảm cân mới an toàn, bền vững. Chỉ nên chọn các sản phẩm chứa hoạt chất có nguồn gốc từ thiên nhiên đã qua kiểm chứng lâm sàng là an toàn trên cơ thể người dùng.
Tốt nhất, muốn giảm cân an toàn và hiệu quả cần phải thay đổi chế độ ăn cân đối, hợp lí kết hợp với tăng cường các hoạt động thể lực hàng ngày với mục tiêu tạo ra được sự thiếu hụt giữa năng lượng tiêu hao và năng lượng ăn vào.