Thịt bò Wagyu biếu Tết hơn chục triệu đồng/kg có gì đặc biệt?

Với giá hàng chục triệu đồng/kg, thịt bò Wagyu Nhật Bản được ưa chuộng làm quà biếu trong dịp Tết. Để sở hữu hương vị thơm ngon đặc biệt, bò Wagyu phải đảm bảo quy trình nuôi đúng tiêu chuẩn khắt khe.
  • Thit bo Wagyu bieu Tet hon chuc trieu dong/kg co gi dac biet?
    Thị trường quà Tết năm nay xuất hiện hộp thịt bò Wagyu Nhật Bản với giá gần 11 triệu đồng/kg. Ảnh: Facebook.
  • Thit bo Wagyu bieu Tet hon chuc trieu dong/kg co gi dac biet?-Hinh-2
    Thịt bò Wagyu được xem là loại cực phẩm của người Nhật với hương vị vượt trội. Ảnh: Japan Centre.
  • Thit bo Wagyu bieu Tet hon chuc trieu dong/kg co gi dac biet?-Hinh-3
    Đặc trưng của loại thịt bò Wagyu hảo hạng là vân mỡ lốm đốm trắng phân bố xen kẽ các thớ thịt đỏ với tỷ lệ đồng đều. Ảnh: Hitachi.
  • Thit bo Wagyu bieu Tet hon chuc trieu dong/kg co gi dac biet?-Hinh-4
    Thành phần thịt và mỡ đều nhau tạo cho miếng thịt vừa mềm vừa thơm béo. Ảnh: Debragga.
  • Thit bo Wagyu bieu Tet hon chuc trieu dong/kg co gi dac biet?-Hinh-5
    Để có được hương vị ngon nhất, bò Wagyu được nuôi theo đúng tiêu chuẩn khắt khe. Ảnh: Luciesfarm.
  • Thit bo Wagyu bieu Tet hon chuc trieu dong/kg co gi dac biet?-Hinh-6
    Nếu như các giống bò của Mỹ được nuôi trong khoảng 22 tuần thì bò Wagyu Nhật Bản nuôi trong vòng 30 tháng. Ảnh: The Japan Times.
  • Thit bo Wagyu bieu Tet hon chuc trieu dong/kg co gi dac biet?-Hinh-7
    Thức ăn cho bò và bê gồm nhiều loại ngũ cốc và cỏ, bao gồm cỏ tươi và cổ khô. Ảnh: The Japan Times.
  • Thit bo Wagyu bieu Tet hon chuc trieu dong/kg co gi dac biet?-Hinh-8
    Hầu như tất cả bê Wagyu đều được ăn bằng khẩu phần đặc biệt từ khoảng hai đến ba tháng tuổi. Ảnh: The Japan Times.
  • Thit bo Wagyu bieu Tet hon chuc trieu dong/kg co gi dac biet?-Hinh-9
    Nhiệt độ trong chuồng bò phải đảm bảo 27 - 18 độ C. Ảnh: Luciesfarm.
  • Thit bo Wagyu bieu Tet hon chuc trieu dong/kg co gi dac biet?-Hinh-10
    Trước khi đưa ra thị trường, từng miếng thịt bò Wagyu được đánh giá kỹ càng để kiểm định chất lượng theo quy chuẩn Nhật Bản. Ảnh: Gofood.
  • Video: Các làm thịt bò kho tiêu. Nguồn: Youtube.
Hoàng Minh (tổng hợp)

ĐỘC GIẢ BÌNH LUẬN