Thành phần:
- 4 phần phi lê cá rô phi
-1,5 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê thì là
- ½ thìa cà phê ớt bột
- ½ thìa cà phê bột tỏi
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Nước ép và vỏ của 1 quả chanh
Hướng thực hiện:
Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.
Bước 2: Trộn bột ớt, thì là, bột tỏi và vỏ chanh vào tô.
Bước 3: Lau khô phi lê cá rô phi bằng khăn giấy.
Bước 4: Xoa đều lên 2 bề mặt miếng phi lê cá bằng muối và hạt tiêu cho món ăn thêm phần dậy vị.
Bước 5: Rắc hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị ở bước 2 lên cá và xoa đều.
Bước 6: Chuyển cá rô phi vào khay nướng và nướng trong 12–14 phút đến khi cá chín và dậy mùi thơm
Bước 7: Đổ nước cốt chanh lên cá nướng trước khi dùng.
